Le Diplôme d’Université | DU Production et commercialisation brassicoles, biérologie, est porté par le Campus des Métiers et des Qualifications d’excellence Agroalimentaire Grand Est | CMQe AGE.
L’enseignement se déroule au CFPPA d’OBERNAI (établissement du CMQe AGE) et bénéficie ainsi des installations du Pôle d’Excellence Educative sur l’Eau | P3E et de la proximité avec de nombreux brasseurs.