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MASTER Sciences et Technologies de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement - ST2AE

Formation professionnalisante qui permet à tous nos étudiants de pouvoir appréhender des problématiques aussi bien en amont qu'en aval de la production alimentaire. Deux parcours sont proposés en fonction du projet professionnel :

Parcours Sciences Agronomiques et Environnementales

Ce parcours vise à acquérir des connaissances et des compétences pluridisciplinaires solides en productions agricoles, sur les procédés de transformation, la gestion des ressources et sur la maîtrise de la qualité des produits agricoles en intégrant les contraintes environnementales et le développement durable.

Parcours Sciences Alimentaires et Qualité

Ce parcours vise à acquérir des connaissances et des compétences pluridisciplinaires sur les procédés de transformation et sur la maîtrise et le management de la qualité des produits transformés en intégrant les contraintes environnementales et le développement durable. L’étudiant pourra développer des compétences lui permettant d’assurer l’amélioration continue des itinéraires de production ou des procédés de transformation

La professionnalisation du Master s'appuie sur

L'apprentissage par projet est un aspect important de la formation. En effet, les étudiants se retrouvent dans des conditions proches de celles qu'ils pourront trouver dans le monde professionnel (entreprise, laboratoire, organisme public). Durant un an, ils se prêtent au jeu d'une société de service, analysent une problématique posée par un organisme extérieur et y apportent des réponses. Cette mise en situation professionnelle permet de développer des compétences critiques, organisationnelles et relationnelles.

Documents à télécharger

Plaquette de présentation du Master ST2AE + Maquettes pédagogiques et MCC


Plaquette de présentation du Master ST2AE + Maquettes pédagogiques et MCC


Débouchés :

            Conseiller agricole
            Technico-commercial
            Chef de projet (expérimentation, développement de produits phytosanitaires …)
            Responsable/assistant qualité
            Assistant en chai
            Chef d'entreprise

            Responsable/assistant qualité
            Responsable R&D
            Chargé de projet
            Chef d'entreprise

            Doctorat

 Le Master Sciences et Technologies de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement - ST2AE est accessible aux étudiants ayant validé un bac+3 dans le domaine de l'agronomie ou de l'alimentaire, notamment la Licence Agronomie et Agroalimentaire proposée par l'Université de Haute-Alsace.
Le dossier de candidature (= dossier de validation des acquis) est téléchargeable ICI (lien à venir).

Le recrutement se fait suite à l'étude de ce dossier par l'équipe pédagogique ; la décision doit ensuite être entérinée par la Commission de Validation des Acquis de l'Université de Haute-Alsace.

CONDITIONS DE RECRUTEMENT

 Fichier à venir

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